Per combattere la sarcopenia basta un po' di tonno
Di questo disturbo ne soffrono 3 italiani su 10 sopra i 60 anni. Il nutrizionista spiega perché mangiare tonno fa bene e combatte la condizione
Di questo disturbo ne soffrono 3 italiani su 10 sopra i 60 anni. Il nutrizionista spiega perché mangiare tonno fa bene e combatte la condizione
Una dieta ricca di pesce può aumentare lo sviluppo del cervello nei bambini, specie se a seguirla è la mamma incinta
Dopo FestInVal il paese si appresta a vivere una nuova festa fatta di musica, libri, gastronomia e allegria
Spiagge d'estate, tour tra rovine romane d'inverno, punti di interesse per gli appassionati della natura e locali tipici per gli amanti dell'enogastronomia
Il pesce era congelato ma pubblicizzato sui menù come fresco
La questione è all'attenzione della Regione affinché venga chiarita l'origine della tossina nelle nostre acque
Lignano per tre giorni, sul Lungomare Trieste e a Terrazza a Mare, celebra i sapori dell’Alto Adriatico con grandi chef e professionisti del food
Archeobus per visitare Aquileia, Fish Nic per conoscere le eccellenze enogastronomiche dell’Isola, scoprire il Santonego, alcune delle iniziative più nuove e interessanti
Vietato il pesce cinese,indiano e giapponese. Obbligatorio il bio e la provenienza italiana della carne. "Ripubblicheremo il bando" assicura l'ass. Piciocchi
I classici piatti che saranno presenti nel menu sono: Peverasse (Vongole), Cappe lunghe (Cannolicchi), Sardelle alla griglia, impannate o in saor, calamari o seppioline
Cresce ancora il consumo di pesce in Italia, ma aumenta la dipendenza dalle importazioni
Un venditore ambulante è stato denunciato durante dei controlli di routine perchè cercava di vendere del pesce mal conservato
«Perché gli esemplari di trota fario presenti nell'impianto ittico di Flambro e gestito dall'Ente Tutela Pesca non sono stati seminati per tempo nelle acque idonee e quale sarà il loro utilizzo, visto che non è possibile venderle o alienarle?». A porre il quesito è il consigliere regionale di Forza Italia
A questo si aggiunge il decreto ministeriale, che deriva da una raccomandazione della Commissione europea, di fermo obbligatorio della pesca di alici (i 'sardoni') dal 26 agosto al 10 settembre. In totale, indotto compreso, si parla di un danno per un milione di euro solo per il 2017
Si è svolto come da programma il tradizionale e atteso appuntamento estivo di stile e mondanità del calendario gradese con il conosciuto gruppo delle 21 star della ristorazione friulana
In estate molti ristoranti propongono il fritto di mare. Ma, a parte la golosità, quanti conoscono le virtù (e anche i difetti) dei calamari? Ecco tutti i benefici di calamari & co
Al via la sagra dedicata al pesce più famoso del Canavese. Dal 16 al 18 giugno un weekend in cui si potranno gustare piatti tipici a base di coregone e trascorrere serate e pomeriggi in compagnia. Ecco il programma
Grandi chef, showcooking, degustazioni e street food per un grande appuntamento gourmet con i sapori del mare: Ci sarà anche Emanuele Scarello del Ristorante Agli Amici
I medici avvertono che consumare pesce crudo può esporre al rischio di contrarre il parassita Anisakis. Le infestazioni da questi vermi sono in aumento nei Paesi occidentali, proprio grazie alla sempre maggiore diffusione del sushi
“L’idea di questo piatto nasce in chi scrive grazie alla frequentazione di due provincie dell’ ex-Impero austroungarico (Trieste e Bolzano) e dal desiderio di unire due elementi caratteristici delle cucine tipiche