Laboratorio di gusti con le nonne triestine

MUGGIA - Un pomeriggio insieme per riscoprire i sapori di una volta. Armate di mattarelli e buona volontà, in nuvole di farina, zucchero, sale... Ad accompagnare i provetti cuochi - dalle 16:30 alle ore 18 al Montedoro Freetime di Muggia - le nonnine triestine che allieteranno il pomeriggio insegnando le loro ricette segrete, che battono quelle dei migliori chef. Fra i piatti proposti: gnocchi, kifeletti, strudel, palacinche, liptauer e una calda minestra de bisi spacai. Lo scopo dell’appuntamento è quindi quello di ricostruire un «ponte gastronomico» tra le generazioni, recuperando i gusti di un tempo attraverso il gioco della cucina. L’incontro è aperto a tutti, nonni e nipoti: l’importante è portare una «traversa» e un po’ di memoria, ma se ne manca, aggiungeremo in creatività.

Sarà un vero laboratorio di gusti, sapori e odori e alla fine... buon appetito!